O Pleno de Salvaterra solicita o Grao en Enoloxía para a Universidade de Vigo

O Pleno do Concello de Salvaterra aprobou, por unanimidade, unha proposta do goberno que dirixe Marta Valcárcel, pola que se solicitará á Xunta de Galicia que realice os trámites precisos ante o Consello Galego de Universidades e o Ministerio de Educación e Formación Profesional, para a implantación do grado en Enoloxía na Universidade de Vigo, unha iniciativa que está avaliada polo gran peso que ten a DO Rías Baixas e a subzona do Condado do Tea.

Tarta de Santiago

Acabamos de celebrar el 25 de julio, Día de Galicia, y en esta sección quiero aprovechar para homenajear a Galicia y a Santiago con la receta del que quizás sea nuestro dulce más universal: la Tarta de Santiago. ¿Sabías que la composición y elaboración de la Tarta de Santiago están reguladas según una Orden publicada en el DOG del 17 febrero de 2010*?

Ponteareas achega aos máis peques ao Mercado Municipal a través de curso de cociña

A concellería de Promoción Económica do Concello de Ponteareas, que dirixe Eva Gil, colabora con Banastra na promoción da praza de abastos como punto de referencia de produtos frescos e de calidade. A praza de abastos, que conta con aparcamento para a clientela, ofrece proximidade e o asesoramento dos profesionais que están ao frente dos postos, ofrecendo prezos competitivos e unha ampla variedade de produtos.

A Festa do Peixe Espada da Guarda aposta pola inclusión

Gastronomía, concertos, un mercado artesanal, obradoiros, xogos para os máis pequenos e deporte inclusivo serán algunhas das actividades que se desenvolverán esta fin de semana na Guarda con motivo da XVI Festa do Peixe Espada, evento organizado pola Organización de Palangreiros Guardeses ( Orpagu) en colaboración co Concello guardés.

A Festa da Langosta da Guarda supera as previsións máis optimistas da organización

A Guarda acolleu esta fin de semana a XXIX edición da Festa da Langosta e da Cociña Mariñeira, un evento gastronómico que congrega a milleiros de persoas no Porto da Guarda e no que se degustaron ademais moitos pratos da Cociña Mariñeira. Segundo datos recollidos dos restauradores participantes, en total servíronse preto de 500 kg de langosta nos 3 días de duración desta edición, destacando a masiva afluencia de comensais o que provocou que se superaran novamente as previsións e se esgotasen moitos dos 24 pratos ofertados.

A Guarda cónvertese na capital gastronómica galega cunha nova edición da Festa da Langosta

Todo está disposto para que, esta fin de semana, os días 5, 6 e 7 de xullo, a Guarda convértase na capital da gastronomía galega cunha nova edición, a vixésimo novena, da Festa da Langosta e da Cociña Mariñeira. A afamada calidade da gastronomía guardesa fixo ampliar a oferta de pratos mariñeiros e así todos os visitantes poderán coñecer os excelentes produtos do mar e, como non, o bo facer dos restauradores guardeses.

Galletas de caramelo salado (sin gluten)

Tengo un compañero de trabajo que allá donde va busca el dulce más típico, el más artesano, el más rico... y nos lo trae para hacernos mucho más grato el trabajo (y mucho más complicada la dichosa 'operación bikini'). Esta vez fui yo la que salí, y volví de Inglaterra con unas riquísimas galletas: unas Salted caramel biscuits, o lo que es lo mismo, Galletas de caramelo salado.

A langosta, Moncho Borrajo e Luis Zahera, pratos fortes da Festa da Langosta

A Festa da Langosta e da Cociña Mariñeira chega súa XXIX edición cunha destacada programación onde os humoristas e a música de fusión serán os protagonistas xunto coa raíña da festa, a langosta. Os días 5, 6 e 7 de xullo o porto da Guarda será o escenario da festa gastronómica de referencia. Os restaurantes ofrecerán a langosta acompañada duns 20 pratos mariñeiros sen esquecer dos doces típicos e do viño Denominación de Orixe do Rosal.

Suscribirse a este canal RSS